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Carne bianca, rossa e green
Federico Casotto
11 Maggio 2023
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Visioni: idee da un presente sostenibile
Maurizio Sentieri
26 Marzo 2022
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Il destino del cibo
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17 Dicembre 2020
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Ricette immateriali. Millecosedde
Maurizio Sentieri
24 Ottobre 2018
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A cena con Darwin
Michela Dall'Aglio
23 Luglio 2018
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Stellati. Due gesti politici
Gianfranco Marrone
31 Maggio 2018
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Il cool de noantri
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Marchesi: l’arte del buon senso, lo spettro del Kitsch
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15 Gennaio 2018
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Cibo sacro quotidiano
Maurizio Sentieri
3 Ottobre 2017
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Le mode, il gusto e la questione contadina
Nichi Stefi
5 Settembre 2017
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Pane e verità
Francesca Rigotti
26 Agosto 2017
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Convivere condividere consumare
Maurizio Sentieri
22 Agosto 2017
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Cibo, cucina, convivialità. Un decalogo
Gianfranco Marrone
8 Agosto 2017
Antropologia
Storia dello zucchero
Marco Belpoliti
3 Agosto 2017
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Etica alimentare
Vanni Codeluppi
25 Luglio 2017
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L'Eugenia e i garofani
Angela Borghesi
2 Luglio 2017
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21 Gennaio 2017
Antropologia
Cibo pornografico
Vanni Codeluppi
8 Gennaio 2017
Letteratura
Il sugo della storia
Gianfranco Marrone
3 Gennaio 2017
Geografie
Food First! e la giustizia alimentare
Liza Candidi
19 Aprile 2016
Quantified Self e Alimentazione
Federico Casotto
9 Gennaio 2016
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Bada a come mangi!
Federico Casotto
4 Gennaio 2016
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Polveri nutrizionali
Federico Casotto
10 Novembre 2015
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Cibo biodinamico e cibo biologico
Maurizio Sentieri
7 Novembre 2014
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